Училась в детской актёрской студии в богемном районе Сохо.
Начинала карьеру как модель. Снималась для таких брендов, как Alberta Ferretti, Uniqlo и Wolford. В октябре 2003 появилась на обложке New York Times Sunday Magazine.
В 2008 году Пас де ла Уэрта снялась в роли нимфоманки Нико в экранизации культового романа Чака Паланика «Удушье», в 2009 - в фильме «Предел контроля» Джима Джармуша и «Вход в пустоту» Гаспара Ноэ. Снимается в телесериале Мартина Скорсезе (продюсер) «Подпольная империя», где играет роль любовницы героя Стива Бушеми.

Фильмография:
Амстердам / Amsterdam /(2011)
Тротуарная империя / Boardwalk Empire (сериал) /(2010)
Ночь в опере / Night at the Opera /(2010)
30 ударов /30 Beats/(2010)
Ничего личного / Nothing Personal /(2009)
Вход в пустоту / Enter the Void /(2009)
Предел контроля / The Limits of Control /(2008)
Список контактов / Deception/(2008)
Удушье / Choke /(2008)
Гитара / The Guitar /(2008)
Нил Кэссиди / Neal Cassady /(2007)
Анаморф / Anamorph /(2007)
Путешественник / The Tripper /(2006)
Маникюр / Nail Polish /(2006)
5up 2down /(2006)
Голливудские мечты / Hollywood Dreams /(2006)
Укради меня / Steal Me /(2005)
Жестокие люди / Fierce People /(2005)
Light and the Sufferer /(2004)
Домашнее задание / Homework /(2004)
Рика / Rick /(2003)
Приносящий дождь / Bringing Rain /(2003)
A Girl's Guide to the Galaxy /(2002)
Спеши любить / A Walk to Remember /(2002)
Сильная женщина / Riding in Cars with Boys /(2001)
Стены Челси / Chelsea Walls /(2001)
Ошибка Бэйли / Bailey's Mistake (ТВ) /(2001)
В ожидании эха / Looking for an Echo /(2000)
Закон и порядок. Специальный корпус / Law & Order: Special Victims Unit (сериал) /(1999-2010)
Правила виноделов / The Cider House Rules /(1999)
Luminous Motion /(1998)
Объект моего восхищения /(1998)
Практика / The Practice (сериал) /(1997-2004)
Закон и порядок / Law & Order (сериал) /(1990-2010)