В 17 лет переехал из Марокко в Канаду, а спустя 4 года перебрался в Париж, где обучался в Школе актерского мастерства Флорана.
В 1996 году Эльмалех впервые снялся в полнометражном фильме "Привет, кузен!" (реж. Мерзак Аллуш). С тех пор карьера актера не сбавляет оборотов, он много снимается во Франции,  а также участвуют в голливудских проектах.
Кроме того, Эльмалех самостоятельно поставил драматическую комедию "Коко", в которой исполнил главную роль.

Избранная фильмография:

Актер:
Пена дней /L'ecume des jours/ 2013
Приключения Тинтина: Тайна единорога 3D /The Adventures of Tintin/ 2011
Полночь в Париже /Midnight in Paris/ 2011
Облава /La rafle./ 2010
Роковая красотка /Hors de prix/ 2006
Дублер /Doublure, La/ 2006
11 заповедей /11 commandements, Les/ 2004
Ключи от машины /Clefs de bagnole, Les/ 2003
Шу-шу /Chouchou/ 2003
Это правда, если я вру /Verite si je mens! 2, La/ 2001 XXL /XXL/ 1997
Мужчина как женщина /Homme est une femme comme les autres, l'/ 1997

Сценарист:
Коко / Coco/(2009)
Шу-шу/Chouchou/ (2003)

Режиссер:
Коко / Coco/(2009)